1．如圖是比較花生仁、核桃仁、小麥仁三種食物所含能量多少的實(shí)驗(yàn)示意圖，對(duì)于該實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（    ）
 
A．實(shí)驗(yàn)是通過(guò)水溫變化對(duì)三種食物所含能量多少做出比較
B．實(shí)驗(yàn)中如果不注意擋風(fēng)，會(huì)使每次測(cè)量結(jié)果偏小
C.為獲得較準(zhǔn)確的測(cè)量結(jié)果，應(yīng)在溫度計(jì)溫度不再升高時(shí)記錄
D.實(shí)驗(yàn)中水吸收的熱量小于這些食物實(shí)際所含的能量

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【參考答案】：D

2.某小組利用如圖所示裝置進(jìn)行“測(cè)定花生種子所含能量”的實(shí)驗(yàn)，他們測(cè)得，一?；ㄉN子充分燃燒后，錐形瓶中的50mL水從15℃升高到了35℃(1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱能)，這?；ㄉN子實(shí)際所含的能量最可能（    ）
 
A.小于3150焦
B.等于3150焦
C.等于4200焦
D.大于4200焦

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【參考答案】：D

3．在測(cè)定菠菜、梨中維生素C含量的探究活動(dòng)中，分別滴加這兩種汁液到同一濃度同一體積的高錳酸鉀溶液中，使其褪色，滴菠菜汁液的滴數(shù)較多，這說(shuō)明（    ）
A．菠菜中維生素C含量高
B．菠菜中維生素C含量低
C．維生素C能使碘液變藍(lán)
D．青椒中維生素C含量最多

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【參考答案】：B

4．鑒定維生素C的試劑是（    ）
A．高錳酸鉀溶液
B．碘液
C．氫氧化鈉溶液
D．硫酸銅試劑

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【參考答案】：A

5.為了探究不同果蔬中維生素C的含量，某同學(xué)用天平稱取了蘋果、桔子、梨和番茄等四種果蔬各50克，在研磨和榨取出它們的汁液后發(fā)現(xiàn)（    ）
A．四種汁液體積和質(zhì)量都相同
B．四種汁液體積相同，質(zhì)量不同
C．四種汁液體積不同，質(zhì)量相同
D．四種汁液體積和質(zhì)量都不同

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【參考答案】：D

6.在很多蔬菜和水果中都含有維生素C，要想比較不同蔬菜中維生素C含量的多少，需要利用維生素的哪個(gè)重要特性（    ）
A.維生素C能使淀粉變藍(lán)
B.維生素C使紫紅色高錳酸鉀溶液褪色
C.維生素C遇碘變藍(lán)色
D.維生素C能使二氧化碳溶液變渾濁

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【參考答案】：B