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第一單元拓展閱讀《我們這雙手》
    手：最完美的工具
    當(dāng)人類的胚胎成長(zhǎng)到5周左右時(shí)，手就出現(xiàn)了，但非常小，如同魚的鰭一般。在隨后的發(fā)育中，手指開始慢慢成長(zhǎng)，手指之間的蹼漸漸退化。到了11周的時(shí)候，手的關(guān)節(jié)、肌肉甚至指甲都已經(jīng)發(fā)育完全，所有的功能已經(jīng)齊備。一個(gè)20周大的寶寶，在母親的肚子里，已經(jīng)會(huì)用幼嫩的手指給自己的耳朵撓癢了。
    在400萬(wàn)年的進(jìn)化史中，人類的手逐漸演變成了大自然所能創(chuàng)造出的最完美的工具。這一器官是力量與智慧的象征，是一個(gè)精美的機(jī)械結(jié)構(gòu)。每只手有29塊骨頭，一些六指人還會(huì)多幾塊。這些骨頭由123條韌帶聯(lián)系在一起，由35條強(qiáng)勁的肌肉來牽引，而控制這些肌肉的是48條神經(jīng)。整個(gè)手掌結(jié)構(gòu)由30多條動(dòng)脈以及數(shù)量眾多的小血管來滋養(yǎng)。
    手無疑是人體上最有特色的器官之一?？茖W(xué)家認(rèn)為，手是使人能夠具有高度智慧的三大重要器官之一，其余兩個(gè)器官是可以感受到三維空間的眼睛和能夠處理手、眼傳來的信息的大腦。
    手：文明的反映
    對(duì)手的崇拜可以追溯到人類的穴居時(shí)期。當(dāng)時(shí)，那些原始人中的藝術(shù)家會(huì)在洞穴深處的石壁上印上自己的手印。他們將自已的手掌按在石頭上，然后往上噴赭色或者黑色的粉末。再把手拿開時(shí)，掌印就留在了石頭上。毫無疑問，對(duì)于我們3.5萬(wàn)年前的祖先來說，手蘊(yùn)含著深厚的宗教意義。雙手既代表了可以觸摸到的物質(zhì)世界，又與另一個(gè)不可知的神秘世界有著密切聯(lián)系。無論是遠(yuǎn)古還是現(xiàn)代，手都象征著人與神的活動(dòng)，象征著權(quán)力、創(chuàng)造與智慧。
    對(duì)手的崇拜可以在多個(gè)不同的文明中見到。在東方的中國(guó)和印度，人們相信手掌上的紋路就代表了一個(gè)人的命運(yùn)，從中可以看出每個(gè)人的健康、財(cái)富以及愛情狀況。而且在古希臘及古羅馬，手和星象學(xué)、哲學(xué)以及醫(yī)學(xué)都有緊密聯(lián)系。例如，每個(gè)星座都會(huì)在人體的某個(gè)部位體現(xiàn)出不同的特征。對(duì)于天秤座和天蝎座的人來說，這種特征體現(xiàn)在手上。
    手的重要性在手指上得到了最充分的體現(xiàn)。古希臘人對(duì)五個(gè)手指的稱呼與我們現(xiàn)在截然不同。大拇指叫“力指”，代表力量和果決；食指叫“方向指”，代表通向智慧之門；中指叫“侮辱指”，因?yàn)槌Ｓ盟鼇碜霰硎据p蔑和侮辱的手勢(shì)；無名指叫“醫(yī)生指”，因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們相信無名指上有一條直通心臟的動(dòng)脈；小指叫“耳朵指”，因?yàn)槌Ｓ盟鼇硖投洹?br>     手：與健康關(guān)聯(lián)
    手相不只是江湖術(shù)士的花言巧語(yǔ)，科學(xué)家也對(duì)此深感興趣。最近的研究表明，手指，特別是食指和無名指的長(zhǎng)度，與人體的健康有關(guān)聯(lián)。研究表明，手指的生長(zhǎng)和大腦的發(fā)育都是在同一時(shí)期發(fā)生的，并且都與子宮內(nèi)性激素的水平有關(guān)。因此，女性的無名指往往與食指一樣長(zhǎng)或者更短，男性的無名指則往往長(zhǎng)于食指，而左撇子的無名指通常比食指長(zhǎng)出許多。另外，無名指長(zhǎng)于食指還是有音樂天分的表現(xiàn)。對(duì)英國(guó)一個(gè)交響樂團(tuán)樂手的調(diào)查表明，那些最出色的演奏家與其他人相比，無名指比食指相對(duì)要長(zhǎng)根多。
    利物浦大學(xué)的醫(yī)學(xué)教授約翰·曼寧在他的著作中說，從一個(gè)人的手指上可以看出他（她）將來得乳腺癌、心臟病和孤僻癥的可能性，這些疾病都可能在胚胎期形成病因，而在成年之后再發(fā)作。如果孕婦懷孕期睪丸素水平較高，生下的孩子就更容易成為左撇子，也更容易在日后得心臟疾病和孤僻癥。這也許可以解釋為什么世界上左撇子只占總?cè)丝诘?0%。同樣，雌性激素水平較高的孕婦，所生的女孩食指通常短于無名指，而日后患乳腺癌的可能性也較高。
    手：充分表達(dá)感情
    人類的手還有許多秘密。在哺乳動(dòng)物中，人類的手獨(dú)一無二。與類人猿相比，人類的大拇指相對(duì)來說是最為寬大的，而大拇指同其他四個(gè)手指相對(duì)的結(jié)構(gòu)是人手的最大優(yōu)越性。許多類人猿可以將自己的拇指和食指對(duì)合，但不能將拇指與中指、無名指以及小指對(duì)合，因?yàn)樗鼈兊氖种覆粔蛉犴g。只有人類，可以自如地運(yùn)用自己的手指，這是人類文化和科技進(jìn)步的關(guān)鍵。
    人類的手指十分靈敏，可以感覺到振幅只有0.00002毫米的振動(dòng)。我們也習(xí)慣于在說話的同時(shí)比比畫畫，或者完全用手勢(shì)來表達(dá)感情，有時(shí)一個(gè)溫柔的愛撫勝過千言萬(wàn)語(yǔ)。原始人類曾經(jīng)用全身各個(gè)部位的肢體語(yǔ)言進(jìn)行交流，在有了口頭語(yǔ)言之后，最初的肢體語(yǔ)言都逐漸被淘汰，除了手勢(shì)。
    手勢(shì)并不只是語(yǔ)言的點(diǎn)綴，它在人類語(yǔ)言中有重要作用。研究發(fā)現(xiàn)，在說話時(shí)做手勢(shì)有助于思考、表達(dá)和記憶。在大腦的語(yǔ)言中樞和運(yùn)動(dòng)中樞之間存在著密切的神經(jīng)元聯(lián)系，大腦在說話時(shí)會(huì)變得活躍的那一部分，在做手勢(shì)時(shí)同樣也會(huì)活躍起來。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，大腦控制手的活動(dòng)的區(qū)域，分布在運(yùn)動(dòng)中樞里的幾個(gè)不同的部位，面積達(dá)到大腦皮層的四分之一。一個(gè)簡(jiǎn)單的手的動(dòng)作，例如端起一杯牛奶送到嘴邊，會(huì)使大腦皮層出現(xiàn)特別強(qiáng)烈的興奮，這一直是個(gè)令神經(jīng)學(xué)家困惑的不解之謎。