課程內(nèi)容：
《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例》
    細(xì)胞與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換必須經(jīng)過細(xì)胞膜。我們知道，細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)含量有很大差別，這與細(xì)胞膜的作用有什么關(guān)系呢？不同物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸有什么不同的特點(diǎn)呢？水是活細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)，讓我們先來分析水是怎樣進(jìn)出細(xì)胞的。
    細(xì)胞的吸水和失水
    回憶以哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞為材料制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，并分析下圖所示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

    其他動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水的原理與紅細(xì)胞是一樣的。
    植物細(xì)胞吸水和失水的情況是怎樣的呢？我們知道，植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與動(dòng)物細(xì)胞有明顯的區(qū)別。成熟的植物細(xì)胞由于中央液泡占據(jù)了細(xì)胞的大部分空間，將細(xì)胞質(zhì)擠成一薄層，所以細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。水分進(jìn)出細(xì)胞要經(jīng)過原生質(zhì)層。原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜呢？植物細(xì)胞還具有細(xì)胞壁，它對(duì)細(xì)胞的吸水和失水有沒有影響呢？
    植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入外界溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)蘇。
    物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例
    細(xì)胞的吸水和失水是水分子順相對(duì)含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)倪^程。其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸是怎樣的呢？
    從以上實(shí)例可以看出，物質(zhì)跨膜運(yùn)輸并不都是順相對(duì)含量梯度的，而且細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸入和輸出有選擇性?？梢哉f細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。生物膜的這一特性，與細(xì)胞的生命活動(dòng)密切相關(guān)，是活細(xì)胞的一個(gè)重要特征。